حلوى جزائرية "الوريدات"

المقادير :

العجينة :

-4كلغ فرينة
- 1كغ مارغرين
- 1كغ ماء
-ماء الزهر
-قرصة ملح

الحشو :

- 3كغ لوز مرحي
-1كغ سكر رطب
-قشور حبة ليمون
- ماء الزهر.

طريقة التحضير :

1-في وعاء أخلطي الفرينة , الملح والمارغرين الذائبة .
2-حكي جيدا بين يديك ضفي الماء تدريجيا تى تتحصلي على عجينة متجانسة أتركيها ترتاح .
3-حضري الحشو بالمقادير المذكورة أعلاه .أبسطي العجينة بالحلال بسمك 2ملم .
4- رشي طاولة العمل كما في السابق وقطعي 4 دوائر وضعيها الواحدة تلوى الأخرى .
5-ضعي كمية صغيرة من الحشو في الوسط ثم اطوي على إثنين واضغطي ولفي
حلزونيا ثم ألصقي الطرف ببياض البيض .
6-ضعي الوريدات في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها للفرن
7-وبعدين اغطسيها في العسل ثم ذرري عليها الفستق المكسر .
ملاحظة : يمكنك إنجاز هذه الوريدات بعجينة ملونة أو برشم العجينة بواسطة
مرش .

بنينة بزااااااااف فقط جربوها

بالصحة والهنا يارب

بسم الله الرحمن الرحيم

والله رووووووووووووووووووووعة تجنن منظرها بيشهي مممممممممممم

والله بدي زور الجزائر بس حتى أذوق أكلها وحلوياتها ههههههه

شكراً لك أخت أمل

بصحتك يا رب

اكيد بيعجبوك حلوياتنا

وواهل الجزائر بيضيفوك ان شاء الله

واااااااااااااااااااااااو حلوة كثير انا تذوقتها كثير لا اقدر اوصف لكم بنتها وروعتها
بتجنن رائعة جدا جربوها ورااح تشوفوا ما تندموا
دمتي اختي امل للمنتدى وجعلك ذخرا لمطبخنا وللمنتدى